Irish Apple Crumble Cake

Finally tereksekusi juga ini cake apelnya Irlandia :-D waktu pertama liat si Donal Skehan yg post di IG nya eh... naksir deh saya kyake enak,  resepnya aku pake resep andalanku aja beda cara dan takaran bahan saja dengan Donal punya kalo ingredients nya sih sama aja ;-)

untuk bahan Crumble nya lebih baik gunakan butter ya biar lebih wangi,  gunakan salted butter biar makin gurih.  kalo difoto ini aku pake margarin butter untuk crumblenya hasilnya agak leleh margarinnya,  hasilnya kue jadi tambah moist :-D enak sih bagi yg suka tekstur cake yg lembut dan moist.  aku suka wangi cinnamon dan palm sugarnya,  trus apelnya juga lembut manis karna aku pake apel fuji,  kalo mau ada sensasi kecutnya bisa pake apel ijo granny atau yg lebih hemat dikantong ya apel lokal malang punya ;-)

1 resep bisa jadi 1 loyang bulat uk 20cm, berhubung tadi aku pake cupcase panjang jadi sisanya aku taruh loyang hasilnya tipis,  kalo tuang loyang semua hasilnya lebih tinggi kok dari punyaku.

yuk... dicoba cake unik satu ini ;-)

Irish Apple Crumble Cake
ala Dapur Mama Azka

bahan :
3 butir telur
150gr palm sugar
150gr butter/margarin
175gr terigu protein sedang
1 sdt bpda/bp
150gr apel,  potong kotak kecil

bahan crumble :
- butter 50gr
- terigu 50-75gr
- gula pasir 50gr

campur jadi 1 aduk pake tangan sampai terbentuk crumble.

cara membuat :
- campur semua bahan cake,  kocok 2-4 menit.
- tambahkan potongan apel aduk rata.
- tuang dalam loyang,  beri taburan crumble lalu panggang 30-35menit.

Anindya Cooking Tools
pin 588cc15f
pin 76541d59
wa 085747862852

Selamat Mencoba ^_^