Puding Cake dan Puding Coklat ^_^

Late post,

Ini pesenan Mba Marlinna again... Matur tengkyu ya Mba ^_^.  Puding cake buah dan puding coklelat,  banyak yg tanya di fb tapi maaf baru sempat ini tulis resepnya :D

Karna waktu motong cakenya lebih kecil dari loyang jadi ketutupan itu cake vanilanya haha... Tapi asli ada cakenya kok itu ;-)

Puding Cake Buah
Ala Dapur Mama Azka

Bahan Cake :
3 butir
150 gr gula halus
150gr margarin butter
175 gr terigu protein sedang

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kocok 2-4menit saja,  tuang dalam loyang bundar uk 20/22cm yg telah dialasi dan di olesi margarin.  Panggang 30 menit.

2. Setelah matang,  keluarkan cake lalu lepas kertasnya.  Masukkan kembali cake ke dalam loyang,  sisihkan sambil menunggu puding busa siap.

Bahan Puding Busa :
70 ml putih telur
100 gr gula pasir
400 ml susu cair
½ sdt minyak pisang
1 sdm margarin butter
1 sct agar bubuk

Cara Membuat :
1. Masak jadi satu agar bubuk,  susu cair dan gula pasir hingga matang.

2. Wadah lain kocok putih telur hingga kaku,  lalu masukan adonan puding yg masih panas kedalam kocokan putih telur,  kocok hingga panasnya hilang,  lalu tambahkan minyak pisang,  kocok rata matikan mixer.

3. Tuang adonan puding busa diatas cake vanila tadi,  lalu biarkan sampai mengeras.

Bahan Puding Buah :
1 bks agar plain
2 sct minuman sari jeruk
75gr gula *manis disesuaikan
¼ sdt garam
800 ml air
200 gr buah cocktail

Cara Membuat :
1. Masak jadi satu agar bubuk,  minuman sari jeruk,  garam dan gula hingga mendidih.  Matikan api biarkan uapnya hilang.

2. Tata buah cocktail diatas puding busa,  lalu siram puding sari jeruk dinginkan dikulkas hingga mengeras.

Puding Brownies
Ala Dapur Mama Azka

Bahan :
1.250 ml susu cair
1 ½ bks agar bubuk plain
30gr cokelat bubuk
¼ sdt garam
200 gr dcc
150gr gula pasir

Cara Membuat :
1. Masak jadi satu agar bubuk,  gula padir,  cokelat bubuk,  garam dan susu cair hingga mendidih,  matikan api lalu masukkan dcc aduk hingga dcc larut.

2. Tuang kedalam loyang puding yg sudah dibasahi air terlebih dahulu, lalu dinginkan.

Bisa menambahkan 1 kuning telur ya jika suka.