Food Challenge

Ceritanya tiba-tiba dapet tantangan dari salah satu friend FB yg sudah ditantang juga dengan orang lain untuk ikut ngeramein Food Challenge, ntah siapa penyelenggaranya aku cuma diajak buat seru-seruan aja ya sudahlah...I accepted the challenge :D. hari pertama tantangan aku bikin makan siangnya anak-anak, kebetulan ada stok La Fonte Spaghetti bonus dari Alfamart karena beli Saus instan Bolognaise buat pizza kemarin. akhirnya aku bikin resep yg simple bgt bikin seperti mie goreng aja, bahan lain paprika, bawang bombay dan sosis ayam sisa pizza juga masih ada sip....deh tinggal ngulek bumbu aja.




Nah...ini dia masakanku hari ini, ada Simple Spaghetti, Asam Keladi dan dessert Laziz StroBro ala Dapur Mama Azka haha...eh...tapi beneran laziz loh itu dessertnya.

Alhamdulillah anak-anak suka spaghettinya dan berlanjut hingga makan malam, kalo asam keladi itu yg buat Nenek nah...kalo dessertnya itu Mama yg makan sendirian hihi :D

Spaghetti Simple
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
250 gr La Fonte spaghetti
1/4 bh paprika merah, iris-iris
1/4 bh paprika hijau, iris-iris
3 bh sosis ayam, potong bulat pipih
1/4 bh bawang bombay, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt oregano
1bks kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah

Cara Membuat :
1. rebus la fonte spaghetti lk 7-9 menit, beri sedikit minyak dalam rebusan, setelah matang angkat dan tiriskan.

2. tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sosis ayam yg telah direbus terlebih dahulu. aduk-aduk lalu masukkan bawang bombay, paprika beri kaldu ayam bubuk dan garam. lalu masukkan spaghetti aduk rata. masak sebentar saja, lalu matikan api. beri taburan oregano aduk rata.

========================================================================

Asam Keladi/Talas
ala Nenek Azka ^_^

Bahan :
4 batang talas Bogor, kuliti kulit luarnya, potong-potong lalu cuci bersih
asam jawa secukupnya
air secukupnya
garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
6 bh cabe merah

Cara Membuat :
- rebus terlebih dahulu keladi hingga setengah matang, sisihkan

- masukkan bumbu halus kedalam wajan, lalu beri air dan keladi serta asam. masak hingga mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata. masak hingga matang.


========================================================================

Ini dia si laziz ala Dapur Mama Azka :D

Laziz StroBro
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
buah naga
mangga
stroberi
pisang
anggur
alpukat
jeruk
potongan bronis
1 cup es krim stroberi

Cara Penyajian :
- siapkan gelas saji, tata potongan bronis dibagian dasar gelas, lalu beri es krim.
- beri buah-buahan, lalu taruh lagi potongan bronisnya dan ditutupi es krim lagi. beri sedikit perasan air jeruk shantang/manis. beri garnish, sajikan. dingin lebih nikmat buah-buahnya ^_^