Red Rice Pudding ^_^

Masih seputaran beras sehat, kali ini beras merahnya yg sudah dieksekusi. kalo postingan kemarin si beras hitam nah...pagi ini aku mengeksekusi Rice Pudding pakai beras merah, resepnya asal aja haha...kata Ayah sarapan ala orang keder wkwkwk....

ini before steam & bake

Rata-rata beras sehat ini awet ya, nasi merah yg ku pake ini masaknya udah dari hari kamis loh...tapi masih bagus gak basi, gak jamuran dan gak basah/benyek tetep kering bagus. berhubung pagi ini belum ada something buat breakfast ku eksekusi saja ini nasi merah "edisi dibuang sayang " :D

Untuk resepnya aku asal aja, tapi....rasanya lumayan enak Kakak Azka doyan nih kayanya, dulu pernah bikin bread puding dia doyan dan rice puding ini rasanya mirip-mirip sama bread puding karena didasar loyangnya aku kasih whole wheat bread hehe...

ini penampakkan after steam & bake

Kenapa sudah disteamed trus dibake pula? halah.....lagi rajin aja nungguin oven hehe...habis disteam kan biasanya basah/pucet gitu tapi gak benyek ya...tapi aku mau penampakkannya agak kering jadilah aku bake lk 20 menitan dan hasilnya kering dalemnya juga gak benyek. nih liat dalemnya...

Rasanya legit ^_^

Untuk campuran bahan-bahannya aku menggunakan Nasi merah, Oatmeal, Susu, Gula, Roti Gandum & sedikit Coklat Chips karena gak punya kismis jadinya pake coklat chips aja, kebetulan si Kakak Azka lebih suka coklat chips dia gak suka buah kering. simak dibawah ini ya..resep sarapan simple dan mengenyangkan ini :

Rice Pudding
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
200 gr nasi beras merah *bisa menggunakan nasi yg lainnya, haluskan, sisihkan
100 gr oatmeal
200 ml susu cair
1 sdt garam
1 butir telur
50 gr gula pasir *bisa menggunakan brown sugar atau palm sugar
Chocochips untuk taburan *bisa enambahkan keju biar tambah gurih

Cara Membuat :
1. panaskan kukusan, campur nasi merah halus, oat. diwadah lain kocok rata telur & gula pasir hingga gula larut saja. lalu masukkan ke dalam wadah nasi merah & oat, beri garam, susu lalu aduk rata.

2. siapkn loyang alumunium foil kecil-kecil atau bisa menggunakan loyang alufoil besar sekalian/loyang pyrex/loyang alumunium juga bisa. pada dasar loyang beri sobekan roti gandum, lalu tuang adonan hingga full loyang, beri taburan coklat chips.

3. kukus lk 15 menit, lalu panggang dioven dgn suhu 180dercel lk 15-20 menit.


Selamat Mencoba ^____^