Kata Papih masih sedikit terlalu lembut kurang kenyal, baiklah next coba 1:1 aja terigu & sagunya. Belum share resep ya...masih mau diperbaiki lagi tekstur & rasa biji tekwannya kalo kuah udah enak lah tinggal nambahin jamur kuping, timun, bunga sedap malam aja biar tambah kumplit. Biji tekwanku spesial pake daun parsley haha....
Untuk kuahnya aku cuma pake bumbu simple aja cuma bawang putih tunggal *karna lagi gak ada stok bawang putih biasa :D trus sama merica, bumbu perasa gurih, cincangan udang dan sedikit bakso ayam. Kaldunya dari rebusan kepala udang.
0 komentar:
Posting Komentar
Jika ada pertanyaan, kritik, saran, silahkan tulis di kolom komentar, terima kasih.