Muffin Coklat ;-)

Memenuhi janji sama Kakak Azka, kalo sepupunya datang dia mau ajak baking bersama :D dan kemarin sore sudah terlaksana kids baking classnya haha....anak-anak antusias bgt. Karna baking bareng anak² jadi aku kasih resepnya yg easy & simple saja apalagi kalo bukan muffin, no need mixer so easy dan cocok buat belajaran anak².

Resep muffin ala Dapur Mama Azka lumayan ada beberapa cuma....kemarin lagi pengen pake resep lain, setelah googling nemulah diblognya mbak Hesti itu resep muffin coklatnya. Bahan² aku sesuaikan saja dengan yg ada dirumah, hasilnya alhamdulillah mantap :D si muffin coklat tinggi dan retak² sexy haha...

Satu resep jadi 12 cup, anak² doyan ^_^

Senang rasanya kalo anak² udah tertarik dengan dunia dapur, baking sama anak² berantakan sudah pasti tapi seru. Ini pengalaman pertama Sasya (sepupu Azka) buat kue, lihat tuh serius bgt dia nuang adonan muffin ke loyang :D.

Untuk reses asli bisa lihat Disini kalo ala Dapur Mama Azka silahkan simak dibawah ini ;-)


Chocolate Chips Muffin
Ala Dapur Mama Azka

Bahan :

- 2 butir telur
- 125gr gula pasir
- 125gr margarin butter
- 1/2 sdt BS
- 1/2 sdt BP
- 100gr coklat chips 
- 200gr terigu protein rendah
- 20gr coklat bubuk
- coklat chips secukupnya untuk taburan
- 50ml susu coklat cair

Cara membuat :

1. Panaskan oven suhu 200°c, siapkan loyang muffin alasi cupcase. Lelehkan margarin dgn susu, sisihkan. Ayak terigu, bp, bs & coklat bubuk, sisihkan.

2. Campur gula pasir, telur kocok rata dgn whisk saja. Lalu masukkan bahan tepung yg telah diayak, aduk rata. Masukkan lelehan margarin & susu aduk rata, aduk secukupnya saja agar muffin naik. Jgn diaduk berlebihan.

3. Masukkan 100gr coklat chips aduk rata, tuang dlm cup lalu taburi lagi coklat chips. Panggang 30-40menit atau hingga matang.



Selamat Mencoba ^_^