Roti Gandum Utuh Homemade

Suka sekali sama roti gandum utuh, sering beli di SPM tapi jadi kapok setelah beli dan iseng merhatiin itu bagian serat-serat roti eh...kok kaya banyak bgt jamur halus ya??? iwh....selama ini aku makan jamur roti dong tidaaaaaak....aku anti bgt sama makanan yg sudah cacat walaupun rasa belum berubah :D. setelah kejadian itu tak mau lah aku beli roti gandum/tawar disana lagi.

Buat roti pake tepung gandum utuh sih udah sering, cuma bikin yg bentuk mirip-mirip roti tawar itu baru kali ini. lumayan sukses lah...udah 2 hari masih lumayan empuk hehe...tapi yg penting sehatnya haha...sepertinya aku salah dipencampuran tepungnya deh...kalo mesti ada perbandingan antara si terigu dengan wholemeal berapa banding berapa eh...aku suka-suka hati aja mencampurnya haha...tapi kakak azka doyan loh...cuma dimakan pake keju dan siraman skm gold :D

 Penampakkan dalamnya sih udah mirip lah dengan yg sering aku beli, teksturnya juga cuma bedanya dipotongannya...kalo yg aku beli lebih tipis nah ini potongannya tuebel :D

Ini baru percobaan pertama...next mau ku buat lagi dengan perbandingan tepung yg lebih banyak terigunya dari pada wholemeal. itu aku pake terigu protein sedang, mestinya protein tinggi. pake bran yg banyak biar lebih sehat.