Chocolate Mousse Brownie

Sekarang jadi agak jarang baking, Ninun bawel bgt kalo ditaruh dikasurnya...ngerek aja haha...ditinggal bentar aja langsung mewek :D. selalu curi-curi waktu, kalo dia lagi bobok pules barulah bisa ngoprek. setelah 2 hari yg lalu buat Wholemeal Pound Cake tapi gak sempet foto hpku sudah tamat cameranya hiks...hp BB itu juga bermasalah jadi gak difoto deh kemarin, hari ini bikin Mousse Brownie ala-ala aja haha....yg penting yummy.

Seger kan?? hehe...yg diet please do not try this at home haha...tapi tetep ada sehatnya pake buah-buah itu ;-)

Look my Ground Brownies hihi...beneran seperti tanah, itu brownies pake tepung kentang yg bentuknya masih flakes gitu. luarnya crunchy dalemnya empuk moist. coklat bubuknya tak ganti pake minuman serbuk coklat.

Lapisan bawah aku taruh jelly coklat, buat yg mau coba bisa pake puding coklat, kalo mousse asli kan pakenya gelatin namanya juga ala-ala hehe....untuk krimnya bisa diganti dengan es krim kalo memang gak ada atau susah dapetin krim kocok, tapi jangan diganti dengan butter cream ya...gak enak nantinya. buah-buahnya bebas sesuai selera saja.


Resep Chocolate Mousse Brownie
ala Dapur Mama Azka

bahan :
brownies *bisa panggang/kukus, potong dadu
buah pepaya matang, potong dadu
buah stroberi, potong kecil²
buah jeruk, iris tipis
air jeruk manis 2sdm
chocochips, secukupnya
jelly coklat/puding coklat
krim kocok *bisa menggunakan es krim

cara membuat :
1. masak jelly coklat sesuai petunjuk kemasan *aku pake nutrijel coklat. setelah mendidih, angkat lalu tuang kedalam gelas saji sebagai dasar/lapisan bawahnya, masukan lemari pendingin hingga mengeras.

2. tata brownies yg telah dipotong² kecil diatas lapisan jelly, lalu siram dengan krim kocok/es krim. lalu beri
taburan buah²an, beri perasan air jeruk, siram skm fullcream dan chocochips. masukkan selama 1-2jam dalam kulkas, sajikan dingin.

*krim kocok :
whiped bubuk 4sdm full diblend dengan air es lk 200ml.



*Selamat Mencoba ^__^