Mie Goreng Udang

Ceritanya pagi ini kepengen banget makan mie goreng, biasanya sih nyari yang instan aja cuma kali ini kepengen bikin sendiri mie gorengnya. pagi-pagi biasanya Nenek udah sibuk didapur masak buat sarapan merangkap makan malam hehe...kebetulan banget dikulkas yang ada cuma sayur caisim doang sama udang yeay....bisa nih bikin mie uleng haha * bahasanya Mbak Anindya :D

Karena gak ada stok mie telor akhirnya terpaksa deh ke mini market depan rumah, eh....dedek Ai di ajak loh, ini kali pertamanya dedek Ai keluar rumah dan masuk mini market hihi...kali ini Mama yg masak deh, gantian manjain lidah nenek dengan masakan mama, selama nenek di Cilacap nenek terus yg masak, mama paling bikin cemilan aja.

Taaaaadaaaaaa.....ini dia mie uleng ala Mama Az Shafi Anra Aima :D, begitu dicoba 2 piring dilahap, maklum busui haha.

Resep ini simple sekali, gak butuh banyak bumbu dan rasanya maknyusssss....

Resep Mie Goreng Udang
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
1 bks mie telor Atom bulan
1 ikat kecil sayur caisim, potong agak panjang
1 bh wortel, potong korek api
100 gr udang lembut, cuci bersih, rebus
garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
minyak untuk menumis
1/2 sdt merica bubuk
kecap manis seukupnya

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah


Cara Membuat :
1. rebus mie telor hingga matang, sisihkan. rebus udang hingga matang, sisihkan. tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan wortel, udang masak hingga matang.

2. masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk aduk-aduk. masukkan sayur caisim masak hingga layu.

3. masukkan mie yg sudah direbus aduk hingga rata, lalu tambahkan kecap manis aduk-aduk, masak sebentar lalu angkat.



" Selamat Mencoba "