Ini nih...hasil karyaku aneka kue kering rasanya top markotop deh hihi :D
 |
| Nastar Gulung |
 |
| Peanut Butter Cookies |
- Resep Peanut Butter Cookies -
Bahan :
125 gr kacang, giling halus
250 gr terigu
3 sdm margarin
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
110 ml minyak sayur
90 gr gula halus
Bahan Olesan :
kacang cincang kasar secukupnya
2 kuning telur, kocok lepas
Cara Membuat :
1. campur gula halus, minyak sayur, garam, kacang halus, susu bubuk dan margarin aduk hingga tercampur rata
2. tambahkan terigu, aduk rata
3. bentuk bulat dan tata dalam loyang
4. olesi dengan kuning telur dan tabur kacang cincang, panggang hingga matang dengan oven suhu 150 derajat
 |
| Pyramid Kaastengel |
- Resep Kaastengel Pyramid -
Bahan :
2 kuning telur
400 gr terigu
150 gr keju prochiz, parut
50 gr keju quickmelt, parut
1 sdt garam
150 gr butter
150 gr margarin
Bahan Olesan :
2 kuning telur
keju parut secukupnya
Cara Membuat :
1. kocok butter+margarin dan kuning telur sebentar saja, tambahkan keju, adukrata
2. masukan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
3. cetak dan tata dalam loyang, oles dengan kuning telur dan tabur keju
4. panggang hingga matang
 |
| Doggies Cookies |
 |
| Chocolate Stick Cookies |
 |
| Milo Doggies Cookies |
- Resep Milo Crunch Cookies -
bahan:
180 gr margarin
50 gr susu milo bubuk
20gr gula castor
200 gr terigu
15 gr maizena
20gr coklat bubuk
25 gr susu bubuk
chocolate chipsmeisis
coklat koko krunch
Cara Membuat :
1. Ayak bersama terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk
2. kocok margarine, milo, gula castor hingga rata kurleb 3 menitan low speed.
3. Tambahkan bahan yg telah diayak jadi 1, aduk rata.
4. Bentuk bulat2 (kecil aja, jgn terlalu besar. Asal seimbang sama koko krunchnya)
5. Taruh koko krunch buat telinga, choco chips buat hidung dan meisis buat mata. Panggang 140 C selama 20 menit (sampe mateng).
Doggies yg ini lebih enak
 |
| Nastar |
 |
| Doggies Cookies |
Resep "the doggies in the jar"
Bahan :
325 gr tepung terigu ( sangrai dan ayak terlebih dahulu )
100 gr Simas BOS ( pengganti butter dan minyak )
200 gr margarin
125 gr gula halus
50 gr susu bubuk full cream
5 gr coklat bubuk
1 kuning telur
50 gr tepung maizena
koko crunch, chocochips dan meises secukupnya
Cara Membuat :
1. kocok margarin dan mentega hingga pucat dan lembut dengan kecepatan tinggi selama 2 menit
2. masukan kuning telur dan kocok lagi sebentar, matikan mixer
3. masukan terigu, maizena, susu bubuk dan coklat. aduk hingga tercampur rata
4. adonan siap dibentuk sesuai selera, panggang selama 20 menit.
 |
| Kue Tape |
 |
| Whiping Cream Nastar |
 |
| Cookies Gaplek |
 |
| Nastar |
 |
| Chili Cheese Celery Cookies |
Resep "Cheddar Chili Celery Cookies"
Bahan :
1 butir kuning telur * aku pake telur ayam arab, kuningnya kecil
80 gr margarin
90 gr terigu
40 gr gula pasir
1 sdm daun seledri halus
1 bh cabe merah besar, buang biji iris halus
30 gr keju cheddar
Cara Membuat :
1. kocok telur, gula, margarin lk 1 menit. masukkan terigu, aduk rata dengan spatula.
2. masukkan keju, cabe dan seledri, aduk rata. masukkan dalam pipping bag/plastik segitiga beri spuit...semprotkan adonan keatas loyang yg telah dioles margarin.
3. panggang lk 25-30 menit dgn suhu 150 dercel.
Selamat Mencoba
 |
| Thumb Print Cookies |
Resep "Thumb Print Cookies"
Bahan :
1 butir kuning telur
175 gr terigu
25 gr gula halus
125 gr margarin
1 sdm susu bubuk
Selai stroberi homemade
Cara Membuat :
1. kocok sebentar dg mixer/ aduk dengan whisker saja bisa, kuning telur, gula halus & margarin. hingga tercampur rata saja
2. masukkan susu bubuk & terigu, aduk rata.
3. ambil adonan bulatkan lalu tekan dgn jempol beri isian ditengahnya.
4. panggang hingga matang.
 |
| Black Rise Cookies |
Resep "Black Rice Cookies"
Bahan :
170 gr nasi hitam, blend halus * bisa menggunakan nasi lain
100 gr margarin
100 gr terigu
75 gr gula halus
1 butir kuning telur
25 gr coklat chips
25 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat :
1. kocok gula halus & margarin hingga lembut. masukkan kuning telur kocok rata.
2. masukkan nasi hitam, aduk rata. masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. masukkan keju & coklat chips aduk rata.
3. masukkan adonan dalam plastik segitiga, semprotkan adonan diatas loyang yg telah dioles margarin. semprot bentuk bulat pipih.
4. panggang hingga matang.
 |
| Xtreme Finger Cookies |
Resep "extreme horor finger cookies"
Bahan :
80 gr margarin
40 gr gula pasir
90 gr terigu
1 kuning telur
50 gr keju, parut
almond/kenari
Cara Membuat :
1. kocok gula, kuning telur, margarin lk 1 menit.
2. masukkan keju aduk rata, masukkan terigu aduk rata.
3. masukkan adonan dalam plastik segitiga, semprotkan adonan di loyang yg telah dioles margarin, semprot bentuk memanjang seperti jari, lalu tempel almond, lakukan hingga adonan habis. panggang dgn suhu 150°c lk 15-20 menit.
 |
| Meringue Cookies |
Resep Meringue Cookies
Bahan :
2 putih telur
112 gr gula halus
Cara Membuat :
1. kocok putih telur hingga kaku, masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok trus hingga kaku, mengkilap dan lembut
2. bagi adonan jadi beberapa warna *sesuai selera, masukkan dalam plastik segitiga pasang spuit/cukup dipotong saja ujung plastiknya, semprotkan diatas loyang yg telah dialas kertas roti.
3. panggang dengan api kecil saja, jika bagian bawah sudah keliatan agak mengering...angkat.
note :
lamanya memanggang sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing, kukis ini akan mengeras dengan sendirinya setelah dikeluarkan dari oven. jadi kalo bagian bawahnya sudah keliatan agak mengering coba angkat dan keluarkan dari oven.
hati-hat gampang gosong
 |
| Goodtime KW Cookies |
Resep Chocolate Chips Cookies
Teksturnya renyah bgt, hampir miriplah sama cookies goodtime, cuma agak beda dirasa aja , kalo goodtime lebih manis, cookies ini nyoklat
Bahan :
1 butir kuning telur
100 gr gula halus
25 gr coklat bubuk, Bordeaux Tulip
175 gr terigu
150 gr margarin
chocochips secukupnya
Cara Membuat :
1. kocok hingga lembut margarin, gula. masukkan kuning telur kocok rata.
2. masukkan terigu & coklat bubuk yg telah diayak, aduk hingga rata.
3. masukkan dalam plastik segitiga, semprot pada loyang yg telah dioles margarin, semprot bentuk bulat, lalu pipihkan dengan punggung sendok plastik.
4. taburi chocochips, panggang hingga matang.
 |
| Stripe Cookies |
Resep Colorfull Stripe Cookies
Bahan :
250 gr terigu
1 butir kuning telur
100 gr gula halus
190 gr margarin
1 sdt tepung maizena
1 sdt susu bubuk
Cara Membuat :
1. kocok margarin & gula hingga lembut, masukkan telur kocok lagi hingga lembut.
2. masukkan terigu, susu & maizena. aduk arat. bagi adonan menjadi beberapa warna, masukkan dlm piping bag, semprotkan perbaris, diatas loyang yg telah dioles margarin. panggang hingga matang.
adonan ini bisa dicetak menggunakan spuit.
 |
| Kue Sagu Keju |
Butuh tenaga extra buat kuker satu ini, rasanya enak tapi lumayan pegel, aku buat hanya 1/2 resep saja, bukan buat sajian lebaran hanya buat cemilan anak-anak
Resep Sagu Keju
Bahan:
300gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50gr mentega
150gr gula halus
1 btr kuning telur
100gr keju edam, parut
50ml santan kental
Cara membuat:
Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser.
Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.
Oven selama kurang lebih 40menit.
Resep By : Fatmah Bahalwan
Modified By : Dapur Mama Azka
0 komentar:
Posting Komentar
Jika ada pertanyaan, kritik, saran, silahkan tulis di kolom komentar, terima kasih.