Banana Cheese Crackers Muffin ^_^

Lagi-lagi memanfaatkan bahan/makanan yg sayang dibuang, ada sisa pisang sebiji doang ditudung saji hehe...udah over ripe...kebetulan juga lagi kepengen makan kue yg ada pisangnya, asiiik....yuk mari kita baking, siapin bahan-bahannya dulu ya ^_^

Telur, Pisang, Cokcips, Margarin, Terigu, Susu cair, Gula dan Cheese Crackers

Taraaaa...udah mateng muffinnya.....

Si Kakak udah ditawarin, tapi dia bilang " Gak mau....ada pisangnya, haha...padahal dia doyan bgt loh sama kue pisang. kalo ke Toko Bakery mesti mintanya roti/kue pisang. dia belum nyicip...Emaknya aja udah abis 2. Azka memang sering begitu, kalo ditawarin apa-apa sering bilang gak mau, gak suka, ada ini lah...itu lah...tapi ntar begitu dia udah makan trus berasa enaknya....minta lagi...lagi...dan lagi haha...

Rasanya enak...aku udah abis 2 muffinnya, simak resepnya dibawah ini ya...

Banana Cheese Crackers Muffin
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
1 butir telur
80 gr gula pasir
200 gr terigu + 1 sdt BPDA/BP
50 gr coklat chips colllata
50 gr kraker keju, hancurkan kasar
100 ml susu cair * 1 sct SKM + air jd 100 ml.
1 bh pisang over ripe
50 gr margarin


Cara Membuat :
1. campur margarin & susu cair, lalu lelehkan bersamaan. sisihkan.

2. campur margarin leleh & susu tadi, gula aduk hingga gula larut. masukkan telur, pisang, aduk rata.

3. masukkan kraker keju, coklat chips dan terigu. aduk rata. adonan akan kental sekali. tuang dalam paper cup lalu panggang lk 30 menit suhu 200 dercel.

Selamat Mencoba ^_^