Yeay...akhirnya bisa juga gawe bolu kering ^_^

Hari ini rada bingung mau eksekusi apa? bolak-balik dapur hehe...eh...kok kepengen makan bolu pandan ya? baiklah...pilihan jatuh pada bolu pandan saja. buka laptop...googling resep beuh...internet lagi lola...buka satu halaman aja lambreta pake bgt. ini nih....semenjak speedy turun drajat haha...*tadinya pake paket 200an lebih sekarang diturunkan jadi yg 190an kalo gak salah lupa :D. trus itu alatnya apa ya namanya...router atau apa itu tadinya kan diruang tamu jadi dipake onlen dari kamar, dapur ok-ok aja...eh...sekarang malah dipindah ke konter depan jadi onlen cuma bisa lancar di ruang tamu sama ruang makan aja...kalo dikamar bisa juga sih...cuma signalnya suka ilang-ilang :-(

Males menunggu lama hasil dari mbah google, ya sudah....aku eksekusi aja bolu pandan ala kadarnya haha...biasa ngarang hihi....tapi jadi kok, ngembang ya...walopun gak tinggi karna telurnya juga cuma 2 biji, rasanya lumayan enak kata Kakak Azka...

Bolu udah mateng, udah habis 3 potong yg makan aku & kakak azka aja..hehe..ketauan gak puasa, trus kepikiran eh....kalo dibikin bolu kering enak kali ya, soalnya kalo dimakan bentuk bolu potong gitu agak ngelawan saat digigit, maklum gak pake pelembut kue *ngeles...akhirnya aku iris tipis, bentuknya gak sama ada yg panjang, pendek, tipis, tebel haha...tapi alhamdulillah matang & kering enaaak.

 

 

Beneran garing, akhirnya bisa juga bikin bolu kering. dulu pernah eksekusi tapi gak jadi...gosoooooong semua haha...akhirnya berujung ditempat sampah itu eksekusi pertama. ternyata...si bolker ini saat di oven dan waktunya matang memang masih lembut saat disentuh pake jari, ternyata setelah dikeluarkan dari oven eh...keras sendiri dia. ternyata oh ternyata...itulah ya...gunanya praktek kita jadi tau langkah-langkahnya bagaimana.

Next...mau coba lagi, tapi yg coklat dan dengan bentuk yg lebih rapih Insya Allah ^_^, ini aku share resepnya....sapa tau ada yg mau coba, tapi kalo mau coba harus jauh lebih bagus dari punyaku ini ya...janji loh hehe...

Bahan :
2 butir telur
150 gr terigu
25 gr tepung maizena
100 gr gula pasir
50 ml susu cair ( 1 sct skm + air jd 50 ml )
1 sdt BP
1/2 sdt garam
50 gr margarin, lelehkan
pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :
1. kocok gula, garam & telur hingga mengembang, masukkan tepung & cairan secara bergantian.

2. masukkan margarin leleh, aduk rata. tuang dalam loyang yg telah dialas & dioles margarin. panggang lk 30 menit.

3. keluarkan dari loyang, dinginkan. iris tipis lalu oven lagi dengan suhu 100 dercel lk 30 menit, lalu turunkan suhu jadi 45 dercel panggang hingga matang lk 10 menit.

note :
saat disentuh dgn jari memang masih lembut, tapi setelah keluar oven akan mengeras sendiri. hati-hati gosong