Prol Ubi Manis

Kemarin abis belanja terus beli ubi madu, trus kepikiran gimana kalo bikin Prol Ubi Manis aja ya? selama ini aku buatnya Prol tape, kalo ubi manis mah paling dibikin cake doang....gak tau tuh aslinya ada apa gak resep Prol Ubi Manis belum sempet searching-searching hehe...langsung aja ya ini dia...

tampilannya sih gak jauh beda sama prol tape cuma ini teksturnya lebih lembut dan warnanya lebih kuning gak pucet, kalo rasanya ya...hampir mirip kayak kue lumpur tapi lebih gurih karna ada taburan kejunya :-)

Resepnya nih....

Bahan :
400 gr ubi manis, kukus haluskan
4 butir telur
125 gr gula pasir
125 gr terigu
150 ml santan
125 gr margarin, lelehkan
35 gr keju, parut untuk taburan
1 bks vanili
1/4 sdt garam

Cara Membuat :
1. remas-remas ubi yg sudah dikukus dengan gula pasir, masukan terigu aduk rata.
2. masukan telur, santan, vanili aduk hingga rata.
3. masukan margarin leleh aduk rata.
4. tuang ke loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. taburi dengan keju parut.
5. panggang hingga matang.