Bread Pudding with Banana & Seeds

Dapet kiriman roti tawar 2 bks, 1 bks sudah lewat dimakan barengan anak-anak cuma oles margarin dan tabur meises aja, nah...tinggal 1 bks lagi nih, bosen dimakan begitu lagi mau dibuat roti panggang tapi ini rotinya bukan yg kotak. setelah dikulkas beberapa hari akhirnya dieksekusi juga dijadiin puding roti aja.

Masih banyak stok biji-bijian jadinya aku tambahkan saja sebagai toppingnya, dan dalamnya ada potongan pisangnya.

Enak nih...kalo mau lebih dapet sehatnya pake gula palem sebagai pengganti gula pasir, pakai berbagai macam biji-bijian, pisangnya lebih banyak, pakai buah kering dan rotinya roti gandun ya ;-)

Silahkan dicoba ya, anakku suka bgt puding roti ^_^

Resep Bread Pudding with Banana & Seeds
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
1 bks/pak roti tawar, buang kulitya yg berwarna coklat gelap, sobek-sobek
70 gr gula pasir * manis disesuaikan ya, kalo pake skm gulanya bisa dikurangi sedikit.
2 butir telur
600 ml susu skm cair * bisa menggunakan susu uht
4 bh pisang, potong kotak kecil-kecil
aneka biji-bijian
coklat chips secukupnya

Cara Membuat :
1. campur telur & gula, kocok rata. masukkan susu cair lalu masukkan ke dalam wadah roti tawar yg sudah disobek-sobek tadi. masukkan pisang, aduk rata.

2. tuang dalam loyang alumunium cup atau bisa pake loyang biasa. taburi biji-bijian dan coklat chips dan irisan pisang panggang lk 30-40 menit hingga matang.

Selamat mencoba ^_^