Cupcake Cokelat Putih Telur ^_^

Di kulkas ada sisa putih telur, bekas bikin kue pesanan kemarin. dari pada terbuang dijadiin cemilan malam ini aja. biasa resep hasil eksperimen...tadinya sih mau coba brownies putih telurnya NCC cuma gak punya stok DCC jadi bikin dengan bahan seadanya aja.

Rasanya lumayan enaaaaak kata para tester hehe...cake putih telur biasa agak sedikit kenyal tapi gak kenyal bgt seperti cake dari tapioka ya...

Resep Cupcake Cokelat Putih Telur
ala Dapur Mama Azka

Bahan :
150 ml putih telur
100 gr gula pasir
100 gr terigu
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt BPDA
1/4 sdt BS
1 sct SKM coklat

Cara Membuat :
1. siapkan loyang cup alumunium lalu lapisi kertas cup. panaskan oven.

2. kocok putih telur hingga berbusa banyak lalu masukkan gula pasir kocok hingga kaku, masukkan garam kocok lagi hingga rata. matikan mixer.

3. masukkan campuran terigu, BPDA, BS & cokelat bubuk sambil diayak aduk rata. masukkan 1 sct SKM coklat dan terakhir masukkan minyak aduk hingga tercampur rata.

4. tuang dalam cup, panggang hingga matang lk 30 menit.