Kue Eksperimen ^_^

Taaraaaaa.....emang ya, kalo udah kecanduan masak itu gak bisa diam, bawaannya pengen nguplek mulu didapur, gak lengkap bahan no problemo...gunakan bahan2 yg ada saja hihi :D

Nah...hari ini ceritanya sih pengen gawe cookies no margarin sama cookies tape, bereksperimenlah diriku, bahan ini campur bahan itu, aduk-aduk, panggang dan jadilah cemilan yg bukan cookies, biscuit juga bukan trus apa namanya dong??? hehe..tak kasih nama Juada aja, soale rasa dan tekstur cemilan ini hampir mirip dengan rasa Juada Bay Tat asli Bengkulu, kampung halaman tercinta ^_^

Juada Tape ala Mama Azka, lumayan...buat cemilan hari ini.

Adapun bahan-bahannya terdiri dari sebagai berikut hehe :

Juada Tape

ala Dapur Mama Azka

Bahan :

200 gr tape singkong, buang sumbu haluskan

150 gr terigu

80 gr kelapa parut

1 butir kuning telur

75 gr gula halus

1 sdt Baking Soda

1 sdm munjung margarin

1 sdt garam (tadi kelupaan :D )

62 ml santan kara 

Cara Membuat :

1. campur jadi satu tape dan kelapa parut.

2. campur gula dan margarin, tambahkan telur aduk hingga tercampur rata. tambahkan campuran tape, aduk rata.

3. masukan garam dan santan, aduk rata. masukan campuran terigu dan BS. 

4. ambil adonan dengan sendok, taruh diloyang yg sudah dioles margarin, tekan-tekan dengan garpu.

5. panggang hingga matang.

Nah..kalo yg satu ini namanya Kue Coklat aja, teksturnya juga hampir mirip Juada diatas tapi agak crunch pinggirannya

Serem ya bentuknya??? haha..tapi enak lah buat camilan anak-anak, Bapak-bapak dan family at home :D

Kue Coklat

ala Dapur Mama Azka

Bahan :

150 gr terigu

75 gr gula halus

2 sdm munjung coklat bubuk van houten

1 butir kuning telur

chocochips

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1. campur gula dan minyak, tambahkan telur aduk rata.

2. masukan terigu, aduk rata. tambahkan sedikit chocochips dalam adonan.

3. ambil adonan 1 sdm, letakkan diatas loyang yg sudah dioles margarin. adonan agak susah dibentuk, jadi begitu deh kriting-kriting. kalo mau bentuk bulat, lumuri tangan dengan terigu. setelah dibentuk taburi diatasnya chocochips.

4. panggang hingga matang.