Cake Bisono

Masih belum bosen dengan cake ubi2an, dikebon belakang rumah kan banyak bisono eh bahasa indonesianya apa ya? umbi talas aja deh...hehe, kalo disini orang2 pada bilangnya bisono, baiklah masih penasaran gimana kalo resep singkong kukus diganti si bisono ini, begitu mau eksekusi eh stok telor cuma 2 ah....mau beli males banget panas *lebay...padahal TBK depan rumah tinggal nyebrang aja.  Gak kehabisan akal akhirnya jadi eksekusi juga pake 2 telor gpp...jadi kok dan enak kok, rasanya manis2 legit ^_^

untuk yang mau coba silahkan resep ini :

Bahan :

2 butir telor

250 gr bisono /umbi talas, parut

100 gr gula pasir

1 bks santan kental, aku pakenya kara uk.65 ml

1 bks vanili bubuk

1/2 sdt garam

100 gr tepung terigu segitiga

50 gr chocochips

Cara Membuat :

1. campur bisono, garam dan santan kental, masak diatas api sedang hingga mendidih, angkat dinginkan.

2. kocok telur, gula dan vanili bubuk hingga mengembang dan kental

3. masukan campuran bisono tadi sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu, masukan chocochips aduk rata

4. tuang dalam loyang loaf uk.22x10x4 cm yg telah diolesi dengan minyak dan dialas kertas roti. kukus dalam kukusan yg sudah beruap banyak lk. 25-30 menit. angkat dinginkan....