Chicken Cheese Stick

Abis browsing2...nemu resep CCS ini, dapet dari blog jajanevivi, ijin intip2 resep ya Mbak Vivi ^_^. anakku suka dan makannya hari ini alhamdulillah banyak, padahal udah makan cemilan mengenyangkan lumayan banyak... ada chicken stick ini masih minta makan :D

fotonya masih amatiran ini maap keun ya pemirsah, motonya juga pake HP jadul yg terkadang tombolnya suka ngambek hihi...

Bahan :
250 gr ayam bagian dada, fillet, cincang kasar, haluskan. aku ngalusinnya pake blender.
50 gr tepung panir
2 butir telur
1 bks kaldu bubuk
1 sdt garam
80 gr keju, parut.
3 sdm tepung kanji
100 ml air

Bahan Olesan : terigu, telur dan panir.

Cara Membuat :
1. campur semua bahan, aduk rata.
2. tuang dalam loyang uk. 20x20 yg telah dioles minyak dan dialas plastik/alumunium foil.
3. kukus lk.30 menit
4. angkat, dinginkan. potong2.
5. balurkan dalam terigu, celup dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir, agak ditekan2 biar lengket panirnya. lakukan hingga selesai, diamkan lk. 1jam dalam kulkas lalu goreng.
6. sajikan dengan sambel botolan atau sesuai selera, aku pake sambel terasi itu hehe...selera yg aneh ya :D

Source : jajanevivi
Modified by : Dapur Mama Azka