Long Jhon berhias

Tadinya sih cuma tau donat aja eh... Ternyata donat juga banyak namanya 😁 donat bolong tengah, yg gak bolong trus ada fillinnya donat bavarian katanya, ada lagi donat pilin ala korea apa mana itu ya lupa haha... Nah kalo yg bakal dipost kali ini donat long john ya donat juga cuma bentuke aja yg beda sesuai namanya long jadi bentuknya panjang seperti balok gitu. 

Pertama kali tau aku lihat di channel youtube nya Nicko's kitchen,  nicko buatnya simple seperti donat kampung kalo kata kita itu tuh yg cuma tabur gula halus doang 😂 punyaku ini agak genit jadi dandan dia 😅

Tuh.. Kaaan dandan dia 😂.  Untuk adonan seperempat lebih dikit jadinya lumayan banyak, kalo biasa dibuat bulat paling dapet sekitar 9-11pcs aja. 

Next pengen yg bolteng di dandanin begini 😀 ada kit kat green tea,  rainbow meises,  white chocolate coin dan biasa yg sederhana tapi udah endeus toping gula halus. 

Yg mau coba buat si Long John ini monggo,  aku pake resep KSB yg fenomenal tp diubah sedikit 😉

Long Jhon

Ala uenake dot com

260gr tepung terigu segitiga

1 sdt full fermipan

30gr gula pasir

2 sdm santan bubuk 

1 butir telur + susu cair jadi 160ml. Bahan cair gunakan secukupnya jika adonan sudah agak lembab cukup bahan cairnya. 

30gr margarin

¼ sdt garam

Cara membuat :

1. Campur bahan kering tepung,  ragi, santab bubuk dan gula aduk rata. 

2. Tambahkan bahan cair,  uleni hingga kalis lalu tambahkan margarin dan garam lanjut uleni hingga kalis elastis,  aku cukup 10menit aja,  pegel lama² 😂

3.bulatkan adonan,  lalu diamkan selama 30 menit. Lalu kempiskan adonan bulatkan lagi lalu diamkan lagi 15 menit, selama proofing adonan tutup pake plastik cling wrap. 

4. Kempiskan adonan,  gilas ketebalan ½cm potong bentuk balok. Tata diloyang yg sudah ditaburi terigu agar tidak lengket. 

5. Panaskan minyak api kecil saja,  lalu goreng hingga matang.  Dinginkan lalu toping.