Kali ini aku coba bikin seperti metode pound/butter cake jadi margarin dikocok duluan barengan gula, iseng aja hehe...jadi alhamdulillah gak jadi coba lagi seperti biasa, cuma lagi-lagi karena ini labu udah asli manis bgt aku rada kebanyakan naruh gulanya, mestinya 150-200 gr aja pas...tadi aku pakenya 250 gr, tapi gak manis bgt lah...cuma dilidah yg gak terlalu suka manis ya kemanisan hehe...
Dibikin seperti marble cake, hasilnya asli lembut bgt...padet lembut. warnanya juga jadi kuning cerah seperti pake pewarna nih...
Resep Pumpkin Marble Cake
ala Dapur Mama Azka
Bahan :
5 butir telur
200 gr margarin
500 gr labu kuning, kukus haluskan
150-200 gr gula pasir * manisnya menyesuaikan selera saja dan labunya juga.
1 sdt BPDA
1/4 sdt vanila susu l'arome
2 sdt coklat bubuk *untuk adonan coklat
65 ml santan kental instan
Cara Membuat :
1. siapkan loyang, olesi margarin dan alasi dengan kertas roti. panaskan oven
2. kocok margarin, gula hingga pucat lalu masukkan telur satu persatu. kocok hingga mengembang.
3. kecilkan speed mixer masukkan labu halus, kocok rata matikan mixer. masukkan campuran terigu, BPDA, vanila susu aduk hingga tercampur rata.
4. masukkan santan kental, aduk rata. ambil lk 4 sendok sayur adonan kuning beri bubuk coklat aduk rata. tuang adonan kuning dalam loyang lalu masukkan adonan coklat bentuk marmer dengan menggunakan lidi. panggang hingga matang lk 30-40 menit.
" Selamat Mencoba "
0 komentar:
Posting Komentar
Jika ada pertanyaan, kritik, saran, silahkan tulis di kolom komentar, terima kasih.