Kue Bisono

Kebetulan dirumah bakal ada arisan Bapak-Bapak nah...yg dapet giliran Mbah Kung'e Azka, Aku diminta bikin makanan yg bahannya bisono, secara bisono favoritnya Mbah Kakung daaaan kebetulan pula dirumah masih punya buanyaaaak bgt bisono hasil panen dari kebun belakang rumah :D

Well....akhirnya aku bereksperimen saja dan hasilnya enak loh hehe...tampilannnya kaya prol Ubi cekidot :D

Teksturnya padat dan lembut, manisnya pas mungkin kalo ditambah vanila susu jadi tambah enak, besok-besok coba lagi ah....kan dah punya vanila susu dari L'Arome hihi :D

Kue Bisono

ala Dapur Mama Azka 

Bahan :

500 gr bisono, kukus haluskan

200 gr tepung terigu

25 gr tepung maizena

25 gr susu bubuk FC

200 gr gula pasir

3 butir telur

100 gr margarin leleh/ minyak sayur

Vanili bubuk 

1/2 sdt garam

*jika mau tambah 65ml santan instan 

Cara Membuat :

1. kocok telur, gula, vanili bubuk dan garam hingga kental

2. masukan bisono lalu kocok rata dengan kecepatan rendah

3. masukan campuran terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata

4. tambahkan margarin leleh atau minyak sayur aduk rata

5. tuang dalam loyang yg telah dialas kertas roti, panggang hingga matang