Brownies kukus Mekar ala Ny. Liem

Waktu itu di NCC lagi berseliweran Brokus Mekar Ny.Liem ini, kayanya enak...bikin juga ah...Alhamdulillah...percobaan pertama langsung sukses mekar...cantik hehe...ini foto udah lumayan lama cuma baru sempet sekarang dimasukin ke blog.

Brownies Kukus Mekar ala Ny. Liem

bahan A :

400gr gula halus

4 butir telur

320ml air /susu

1/2sdt vanilla cream 

bahan B :

400gr terigu segitiga 

50gr coklat bubuk 

1sdt baking powder

bahan C: 

20gr emulsifier 

bahan D:

50gr coklat chip

Cara membuat :

1. Kocok bahan A dengan mikser selama 5 menit

2. Masukkan bahan B,kocok dengan speed rendah sampai rata

3. Tambahkan bahan C, kocok terus sampai kental sekali selama 15 menit dengan kecepatan tinggi

4. Beri bahan D,aduk rata (tahapan ini aku skip)

5. Masukkan dalam cetakan bolu kukus,isi sampai penuh

6. Kukus selama 20 menit