Perkedel Jamur

Taraaaaaa...perkedel yg gampil dibentuk dan gak hancur saat digoreng juga enyak ^____^

Alhamdulillah......Kakak Azka suka :D

Bahan :

100 gr jamur tiram, sobek2

1 bh wortel uk sedang, cincang kasar

45 gr tepung kobe

1/2 sdt garam

500 gr kentang, kukus haluskan

2 btg seledri, cincang halus

Pelapis : 1-2 butir telur

Cara Membuat :

1. campur semua bahan, aduk hingga rata

2. ambil adonan 1 sdm penuh, bentuk bulat pipih, lakukan hingga habis

3. celup adonan bulat kedalam kocokan telur, goreng hingga matang

Sumber : Dapur Kobe

Modified by : Dapur Mama Azka